{"id":234,"date":"2026-09-27T20:34:07","date_gmt":"2026-09-27T18:34:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiendaecologicamadrid.es\/blog\/?p=234"},"modified":"2026-09-27T20:34:08","modified_gmt":"2026-09-27T18:34:08","slug":"%f0%9f%a7%85-tarta-rustica-de-cebolla-caramelizada-ecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiendaecologicamadrid.es\/blog\/%f0%9f%a7%85-tarta-rustica-de-cebolla-caramelizada-ecologica\/","title":{"rendered":"\ud83e\uddc5 Tarta r\u00fastica de cebolla caramelizada ecol\u00f3gica"},"content":{"rendered":"\n<p>Una tarta salada con <strong>cebolla ecol\u00f3gica caramelizada lentamente<\/strong>, queso y una base crujiente. Es sencilla, utiliza bastante cebolla y encaja muy bien con el regalo semanal.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes para 4 personas:<\/strong> 4 cebollas ecol\u00f3gicas, 1 l\u00e1mina de masa quebrada u hojaldre, 150 g de queso de cabra o queso suave, 2 huevos, 150 ml de nata para cocinar, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y tomillo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong> cortamos las cebollas en juliana fina y las cocinamos a fuego bajo con un poco de AOVE durante unos 25-30 minutos, hasta que est\u00e9n muy tiernas y ligeramente doradas. Extendemos la masa en un molde, repartimos la cebolla y a\u00f1adimos el queso. Batimos los huevos con la nata, sal y pimienta y vertemos la mezcla por encima. Terminamos con un poco de tomillo y horneamos a <strong>190 \u00b0C durante unos 25-30 minutos<\/strong>, hasta que est\u00e9 dorada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una tarta salada con cebolla ecol\u00f3gica caramelizada lentamente, queso y una base crujiente. Es sencilla, utiliza bastante cebolla y encaja muy bien con el regalo semanal. Ingredientes para 4 personas: 4 cebollas ecol\u00f3gicas, 1 l\u00e1mina de masa quebrada u hojaldre, 150 g de queso de cabra o queso suave, 2 huevos, 150 ml de nata [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":235,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tiendaecologicamadrid.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tiendaecologicamadrid.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tiendaecologicamadrid.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiendaecologicamadrid.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiendaecologicamadrid.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=234"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tiendaecologicamadrid.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":236,"href":"https:\/\/www.tiendaecologicamadrid.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234\/revisions\/236"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiendaecologicamadrid.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tiendaecologicamadrid.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiendaecologicamadrid.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiendaecologicamadrid.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}