

La col rizada es una verdura con gran cantidad de nutrientes y beneficios para nuestra salud y su preservación.
Lo cierto es que la col rizada además de ser incluida muchas veces en las dietas o regímenes para adelgazar por ser baja en calorías también es una opción rica en vitaminas y minerales.
Se recomienda tener en cuenta que cuanto más oscuro sea su verde, su color, más cantidad de nutrientes aporta. Dentro de las vitaminas destaca la A, la C y algunas del complejo B.