Presenta una piel consistente y una pulpa carnosa, jugosa y de agradable sabor afrutado. Sus granos contienen semillas y se desprenden fácilmente del racimo.
Las uvas contienen de forma natural hidratos de carbono, principalmente en forma de azúcares como glucosa y fructosa, responsables en buena medida de su característico sabor dulce.
Las variedades de uva roja contienen además diferentes compuestos vegetales presentes de forma natural, entre ellos flavonoides y polifenoles, especialmente localizados en la piel.
También contienen diferentes vitaminas y minerales, cuya cantidad puede variar dependiendo de la variedad, el grado de maduración y las condiciones de cultivo.
¿Cómo disfrutarlas?
Las uvas Red Globe son perfectas para consumir directamente como fruta fresca. También pueden utilizarse en macedonias, ensaladas, postres o acompañando diferentes platos.
Por su gran tamaño, textura carnosa, atractivo color y sabor dulce y afrutado, la Red Globe es una de las variedades de uva de mesa más reconocibles.