Champiñon Portobello, el Kg (Castilla la Mancha)

10,82 € Kg
precio 5,41 €
precio 5,41 € (imp. excl.)
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 El champiñón portobello(agarius brunescens) es una variedad cultivada,no tan bonito como el blanco,pero culinariamente muy superior(nutricionalmente similares),posee un sabor más pronunciado que cualquier champiñón.

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Tiende a abrirse muy facilmente,pero esta desventaja no tiene mucha importancia,porque sigue conservando su dureza y no cambiara su textura cuando lo consumamos,esto se debe a su menor contenido en agua,lo que también hace que mengue menos al cocinarlo,ofreciéndonos de esta manera un rendimiento muy superior.