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Borraja, el Kg (Navarra)
4,49 € Kg
precio 2,25 €
precio 2,16 € (imp. excl.)
precio 2,25 € (imp. incl.)
Impuestos incluidos
La borraja ecológica es una verdura tradicional de la gastronomía mediterránea, especialmente apreciada en diferentes zonas de España.
Se caracteriza por sus largos tallos y hojas verdes, con una textura y aspecto muy particulares. Una vez cocinada presenta un sabor suave y agradable.
La parte más utilizada en la cocina son sus tallos, aunque dependiendo de la preparación también pueden aprovecharse otras partes tiernas de la planta.
¿Cómo preparar la borraja?
Antes de cocinarla, se recomienda lavar bien los tallos y retirar las partes más duras. Después puede cocerse en agua o prepararse al vapor hasta alcanzar la textura deseada.
Es perfecta para preparar platos de verdura, guisos, sopas y diferentes recetas tradicionales.
Puede combinarse con patatas, otras verduras, legumbres o utilizarse como acompañamiento de diferentes platos.
Una verdura tradicional, de sabor suave y muy interesante para descubrir nuevas preparaciones en la cocina.
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Antes de cocinarla, se recomienda lavar bien los tallos y retirar las partes más duras. Después puede cocerse en agua o prepararse al vapor hasta alcanzar la textura deseada.
Es perfecta para preparar platos de verdura, guisos, sopas y diferentes recetas tradicionales.
Puede combinarse con patatas, otras verduras, legumbres o utilizarse como acompañamiento de diferentes platos.
Una verdura tradicional, de sabor suave y muy interesante para descubrir nuevas preparaciones en la cocina.